Marita Moyano, Facundo Passeri y Sebastian Del Hoyo
Aunque no cultivan de forma ecológica, son partidarios de la mínima intervención y describen su filosofía como «agricultura limpia» y han utilizado con éxito la biodinámica para conseguir un mayor equilibrio en Castrijo, la parcela destinada al blanco Tierra Fidel. La joya de la corona es Cubanegra, una parcela plantada en 1910 que cuidan con esmero. Tras hacer una masal selección de esquejes, se creó un campo de plantas madre para sustituir las cepas muertas; una gran inversión para evitar el arranque de estas cepas centenarias. Sin embargo, las zonas favoritas de Carlos son Las Callejas y el Barranco del Oso, que se encuentran a mayor altura. Distingue entre los viñedos situados al sur del pueblo, donde predomina el clima mediterráneo, y los situados al norte, de influencia atlántica.
Los vinos envejecidos en barrica suelen pasar un par de meses en cubas de hormigón antes de ser embotellados. La gama es amplia y con etiquetas algo contrastadas en cuanto al diseño. Comienza con un tradicional de maceración carbónica llamado Fernández Gómez (los apellidos de la familia) y el monovarietal de Tempranillo El Primavera, que pasa cuatro meses en barrica. La marca insignia Tierra, incluye un coupage blanco con unos meses de barrica y un crianza a base de tempranillo (unos 11 euros). Desde la añada 2017, se venden como vino de pueblo.
Comida virtual y maridaje de vinos con Herzog Wine Cellars
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Los grupos indígenas de Chile exigen su reconocimiento
Una pasarela de alta joyería con un ambiente encantador abrió las festividades. Modelos como Blesnya Minher, Faretta y Greta Hofer, junto con la invitada especial Carla Bruni, recorrieron una curvilínea pasarela que evocaba la fascinante metamorfosis del icónico Serpenti de Bulgari.
Durante una cena a cuatro manos creada por los chefs con estrellas Michelin Yannick Alleno y Emanuele Scarello, que ofreció un delicioso encuentro de las tradiciones culinarias francesa e italiana, Carla Bruni y Mario Biondi subieron al escenario con actuaciones en solitario, además de un dúo.
El tonelero. Fabricación artesanal de barriles para el vino
Comparte esto:La pastelera local April Jackson vendió más de 200 cupcakes desde el pequeño puesto que montó para el Día de la Diversión de Rock The Block en el parque Bayswater el pasado sábado, un récord para la propietaria del pequeño negocio. «Nunca había visto tanta gente y niños en un evento comunitario», señaló Jackson.
La fundadora de Sugar Boss Creations fue una de la media docena de vendedores que participaron en la segunda celebración anual de Far Rockaway, una reunión que atrajo a más de 500 residentes a la calle Bay 32 para un día de diversión y entretenimiento familiar.Haga clic en el anuncio para obtener más información
«Nos reunimos para organizar eventos comunitarios como éste, así como para recaudar fondos, recoger donaciones y recibir subvenciones que puedan ayudar a financiar becas para nuestros jóvenes», dijo Curtis Turney-Rentas, presidente del Consejo Griego de Far Rock y miembro de la fundación principal. Haga clic en el anuncio para obtener más información
Entre los compañeros fundadores se encuentran Tierra Holmes, creadora del equipo de baile Rok Nation; Henry Adegunle, entrenador asistente del equipo de fútbol americano Rockaway Ravens; Calvin Stanley, codirector general de la empresa CW Junk & Moving Company, y Folorunso «Foley» Fatukasi, el antiguo Jet de Nueva York que ahora juega de tackle defensivo en los Jacksonville Jaguars.